高山都のインスタグラム(miyare38) - 7月31日 07時45分

家で食べる時は、できるだけバランスよく。

乾物をストックしておくと、副菜にもよし、お味噌汁の出汁によしと便利で、切り干し大根は必ず常備しています。
甘みや旨みが強いし、しゃきしゃきの歯応えが楽しいし、栄養価は高いし。

整え献立だった昨日のブランチ

焼き鮭
生ピーマンのオイスター塩昆布
切り干し大根とパクチーの魚醤レモン和え
水茄子ジェノベーゼ
もずく酢
梅干し
玄米
切り干し大根ときのこのお味噌汁

特に整えたいなーって時は、添加物を避ける、小麦を控える、油も少量、野菜を多めに、玄米一択。
吹き出物とか肌荒れの時にも、意識的にそうしてます。

#みやれゴハン

小皿にお盆が最近の定番。
作るの面倒だけど、目にも賑やかだし、少しずつ色々食べられるのが嬉しいし、満足度高い。

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