namiのインスタグラム(namikan19) - 11月27日 22時00分

2015/11/27 金
#晩ごはん
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✳︎麻婆茄子
✳︎ひじきと豆腐の巾着煮
✳︎小松菜の胡麻和え
✳︎卵としめじの中華スープ
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巾着煮は昨日の残りのひじき煮に豆腐を加えて。
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麻婆茄子は、いつも面倒で茄子は普通に多めの油で炒める感じで作っていたけど、今日はきちんと素揚げして。（片栗粉まぶして）
食べてみると、全然違う！?
うまい！！?
ちょっとの一手間でこんなにも違うもんなんだな〜と勉強になりました?
レシピはレタスクラブネットの陳建太郎さんのレシピを参考にしました?
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