maruko45のインスタグラム(maruko45) - 1月23日 20時00分

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スフレチーズケーキ。

今週娘ちゃんの誕生日ケーキを作りに来る友人のデモ。ちょっとしたケーキ教室です?
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昨日も焼いたんですが、新しいオーブンで焼き…新しいオーブンのことをイマイチ分かっておらず…1時間蒸し焼き放置したらちょいと焼きすぎてしまい…今日またリベンジ。今日はいつものオーブンで。これまたどえらい割れましたが、デコの見本&味見がやりたかっただけなので、よし。笑

ちなみにオーブン2号(←新しいオーブンをこう呼びますね)は同じ石窯だけど、全然チーズケーキが割れずに綺麗に焼けました！当日は第2号で焼こうかな。うまく使い分けていくにはまだまだ時間がかかりそうです?
来月は我が家でアイシングのバレンタイン教室も予定してるので、今週その見本もできたらですが…土日は体がだるすぎてだるすぎてたまらなく…。ボチボチできたら…という感じでゆる〜〜くやっていきます?‍♀️
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