ニュージーランド産アボカドのインスタグラム(nz_avocado_japan) - 1月28日 20時03分

アボカドと納豆の組み合わせ、結構ポピュラーになってきましたよね？
味噌とみりん、青じそも入れて、日本人が大好きな一品にしちゃいましょう！

アボカドは半分で一日の目標量の約20％(成人男性)の食物繊維を摂ることができます。
ニュージーランド産アボカドは、特に水溶性の食物繊維が豊富で、余分なコレステロールを排泄したり、血糖の上昇を緩やかにする効果もあります。

発酵食品の納豆と味噌の組み合わせは、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整える最強ペア。

とっても簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

レシピと写真は管理栄養士の佐野ひとみさん @sanohitomi17
ニュージーランド産アボカドの納豆しそ味噌焼き(２人分) 【材料】
ニュージーランド産アボカド　１個
納豆　１パック
味噌　大さじ1
みりん　大さじ1
青しそ　４枚 【作り方】
1、アボカドを縦に半分に切り、種を取る。青しそは千切りにする。
2、味噌とみりんをよく混ぜ納豆と青しそを加えてさっと和える。
3、半分に切ったアボカドに２を半量ずつのせて、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。 ★ポイント★
アボカドを焼くときは、アルミホイルを土台にしてアボカドを水平にして置くと納豆がのせやすくなります。

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