~IRORIダイニング~ゆとりろ西伊豆のインスタグラム(atarayo_nishiizu) - 1月24日 14時45分
【バレンタインデーのお知らせ】
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こんにちは。
ゆとりろ西伊豆 西村です!
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2月14日(水) バレンタインデーに当館にご宿泊いただきますお客様へ、当館からスペシャルプレゼントをご用意させていただきます。
箱根「 カフェ・ド天翠」のシェフパティシエ≪若山 弘貴(わかやまひろき)≫さんが作るオリジナルスイーツを、1組様1箱プレゼント!
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カップルやご友人、ご家族で、ぜひ西伊豆へお越しくださいませ。
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※数に限りがございます。無くなり次第終了となりますので予めご了承くださいませ。
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■カフェ・ド天翠
https://www.tensui-saryo.com/cafe/
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■シェフパティシエ≪若山 弘貴(わかやまひろき)≫
1985年生まれ 31歳
専門学校卒業後、フランス菓子専門店パティスリーラヴィドゥースに入社。6年間の修行後、都内のレストランとショコラティエを経て渡欧。ベルギーとフランスの各店で修業後帰国、表参道リストランテKAPPASにシェフパティシエとして入社。レストランのカフェ・パティスリー部門の立ち上げや競馬場内への出店に携わる。その後、ブライダルのブリリアントザ銀座へシェフパティシエとして入社。世界に一つだけのウエディングケーキ製作や40種のデザートビュッフェの開発、都内5店舗の統括シェフパティシエ・シェフショコラティエを兼務。現在はカフェ・ド天翠のチープパティシエとしてグループ施設全体のスイーツも手掛ける。
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~各種アワード受賞歴~
〇ジャパンケーキショウ マジパン部門特別賞
〇内海杯技術コンクール銅賞(飴細工)
〇大井競馬場内にパティスリー出店
〇『ウマカロン』『ウマどれーぬ』の特許取得
〇FFCCマイユ主催 皿盛りデザートコンテスト準優勝
〇株式会社ブリリア主催 クリスマスケーキコンテスト優勝 ウエディングケーキコンテスト優勝
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IRORIダイニング~ゆとりろ西伊豆
TEL:0570-015-333
URL:https://www.yutorelo-nishiizu.com/shiizu.com/
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2018/1/24