LOCARI（ロカリ）のインスタグラム(locari_kitchen) - 3月2日 12時02分

今週末はひなまつり！⠀
まるでひし餅のようなチーズケーキも、ミキサー1つで簡単に作れちゃいます♡⠀
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＜材料＞ ⠀
クリームチーズ　200グラム⠀
生クリーム　200cc⠀
プレーンヨーグルト　200グラム⠀
砂糖　80グラム⠀
レモン汁　大さじ1⠀
粉ゼラチン　15グラム⠀
水　大さじ5⠀
抹茶　小さじ1～2⠀
いちご　5粒ぐらい⠀
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＜作り方＞⠀
粉ゼラチンはお湯でといておく⠀
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①ミキサーにレモン汁までの生地の材料を全部入れ滑らかに撹拌する。⠀
②１度止めとかしたゼラチンを熱々の内に加え再度撹拌する。よく混ざったら生地を200グラムぐらいづつ3つに分ける。 ⠀
③まずは1つに水でといた抹茶を加えよく混ぜ型に流し入れる。 ⠀
④冷蔵庫で冷やし、表面が固まりかけたら白い生地を流し入れる。 ⠀
⑤最後に残りの生地にいちごを加えミキサーで撹拌したら型に流し入れ冷蔵庫でよく冷やす⠀
⑥ひし形にきって完成⠀
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