マヌカライフのインスタグラム(manukas_life) - 3月12日 19時51分

久しぶりのマヌカハニーの?オヤツシリーズです✨
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マヌカハニーのかぼちゃ?プリン
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作り方は簡単
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かぼちゃ（皮付き）350g
牛乳400ml
生クリーム50ml
マヌカハニー60g
ゼラチン10g
水30ml ----- トッピング -----
生クリーム150ml
マヌカハニー適量
レモン汁適量 【手順】
かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
1️⃣ゼラチンと水を混ぜ、10分おいてふやかします。
2️⃣かぼちゃの皮を剥き、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
2️⃣2と牛乳200ml、生クリーム、マヌカハニーをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。この時かぼちゃの粗熱で先にマヌカハニーを溶け込ませると良いです。
4️⃣残りの牛乳200mlを鍋に入れ、中火にかけます。沸騰直前まで温め火からおろし、1を加えて溶けるまで混ぜます。
5️⃣鍋に3を加えて混ぜ、粗熱を取ります。
6️⃣5を容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で2時間以上、冷やし固めます。
7️⃣トッピングの生クリームを泡立て器で7分立てに泡立てます。
8️⃣6に7をのせます。
9️⃣別途、マヌカハニーとレモン汁をお好みの酸味で混ぜ合わせトッピングの生クリームの上にかけてお召し上がりください。 .
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