takakoのインスタグラム(ya.takaco.ba) - 3月22日 07時30分

ラーメン?（焼豚レシピ付き）
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常備しているマルタイの棒ラーメンでチャーシュー麺。
マルタイラーメン美味しい?
しかも安いし置き場所取らないし??
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焼豚の作り方載せます。
リクエスト頂いてからだいぶ遅くなりすみません！
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豚肩ロース肉500ｇを
下記の★マークの合わせダレに浸ける。
最低一晩から3日くらい。
★砂糖 大さじ3
★ハチミツ 大さじ1
★醤油 大さじ2
★オイスターソース 大さじ1
★酒 大さじ1
★にんにくすりおろし 少々
★生姜すりおろし たっぷり
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タレから肉だけ取り出して、200度に予熱したオーブンで45分焼いて出来上がり。
はちみつが入っているので焦げやすいかもしれません。
オーブンのクセもあるので、焼き時間は様子を見ながらお願いします。
タレは一度沸かして濾して使います。
丼などにする場合は煮詰めてとろっとさせたものをご飯にかけるとまた美味しい?
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時間はかかるけど手間のかからない料理です☺️
長く漬けるほど味が染みて美味しくなります。
今回3日は漬け込みましたが
普段、塊のお肉は食べない4歳の息子も
喜んで食べてくれるほど柔らかく仕上がりました。
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（番外編・オーブンレンジのお手入れ??）
重曹大さじ1と水1カップを耐熱容器に入れて
電子レンジモード600wで5分チン。
30分ほどそのまま放置して油汚れを浮かせたうえで
布巾で拭き取るとすっきりキレイ。
焼豚を焼くと庫内が汚れるので
出来るだけ早めに拭くようにしています??‍?
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