出原大樹のインスタグラム(hiroki_izuhara) - 4月8日 13時42分
淡竹(はちく)。牡蠣、あさり、しじみで出汁をとった貝系ラーメン。
一杯800円！
あっさりながら、貝のエキスをしっかり感じられる洗練されたラーメンです。
スープには、数種類の京都の醤油をブレンドに使っているそうです。
焼き豚もとろけるようにやわらかく◎ですね！
飲んだ後に、最適なラーメン。普段ラーメン食べないけど、ここはまたきたい！！接客も、寒さで鼻ズルズルしてたら、ティッシュだしてくれて、丁寧で最高。
#淡竹 #優光 #ラーメン #京都 #kyoto #japan
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2018/4/8
