ほむら名古屋のインスタグラム(homura_nagoya) - 5月24日 15時39分

#ほむら

本日のオススメ一品です❗️

「近江牛イチボ」
「しんしんタレ」

最高A5ランクの近江牛からとれたイチボ。
希少部位（一頭より数キロ程しかとれないお肉）により値は高いですが、非常に柔らかくクセがない味となっております。
しんしんは弾力のあるなめらかな食感が特徴です。

脂肪は少なめであり赤身の旨味がメインです。

✨byテラノより?

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