佐藤みゆきのインスタグラム(satoukichiyome) - 6月2日 21時28分

ひとりで自分のためにカラダの欲するものを作って食べるのも、あと少しなのだよなぁ。と思うと、一品一品丁寧に作りたくなる。
最近、作る前にセオリーをおさらいしてから作ることが多い。人によっていろんなレシピがあるけど、自分流を確認する作業をしてから作ると圧倒的に美味しくできる。

ボンゴレロッソの材料は、塩、パスタ、油、ニンニク、アサリ、トマト、黒胡椒しか使わないのが私流。超シンプル。
鉄分を！と思ってアサリを容赦なく入れたのだけど、流石に入れすぎた。

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