ゆとりろ洞爺湖のインスタグラム(yutorelotoyako) - 7月19日 12時16分

【新登場！とうやバーグのお話】
こんにちは、ゆとりろ洞爺湖でございます。
毎日暑い日が続いておりますね、内地の方では40℃を超える猛暑…ただただ震えております。
御体調にはどうかお気を付け下さい。

さて、猛暑ということで夏というよりはもはや砂漠レベルですが、比較的涼しい北海道・洞爺で当館に新たなメニューが誕生しました！
その名も、『とうやバーグ』！
実はこのとうやバーグ誕生には裏話がございまして、姉妹館であります【ゆとりろ山鹿】で山鹿バーグという、熊本の赤毛和牛のお肉を使った地産地消のメニューがあり。
せっかくなので、是非洞爺でもやってみましょうと料理長渾身の逸品が完成しました。
以下、お料理ページhttps://www.yutorelo-toyako.com/food/より抜粋にて。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 当館オリジナル『とうやバーグ』は洞爺湖産あか毛牛を使用。
一つ一つ丁寧に手ごねした逸品です。
自家製トマトソースにはオロフレ産トマトを使用。
とうや湖あか毛和牛は大変希少価値が高い牛肉で、市場に流通する量も限られているため洞爺湖町に行かなければなかな食べることのできないご当地和牛！
洞爺湖の雄大な自然でのびのびと育った和牛で無駄な脂肪が少なくヘルシーでいてジューシーな味わいが特徴です。　
オロフレ産トマトは自然にやさしい自然エネルギー（地熱）を利用したハウストマト。芳醇なあか毛牛のお肉によく合います。
チーズも北海道十勝産のチーズ、付け合せ野菜も洞爺湖産を使用。ぜひ一度お愉しみ下さい。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 洞爺は火山活動で出来た特異な土壌と地熱エネルギーを活用した農業が盛んな町です。
農業に留まらず、この土地でしか作れないワインや、この土地で育った畜産もまた魅力的なところです。
そんな魅力を少しでも感じて、体験して、御賞味いただけますように。

とうやバーグは、基本会席の竹コースと最上級会席の松コースの【会場食】でお召し上がりいただけます。
【お部屋食】は別メニューとなりますので、ご注意くださいませ。

その他、日帰り入浴や日帰り入浴付き宴会もご利用いただけます♪
皆様の御来館を心よりお待ち申し上げております。

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