本田直之さんのインスタグラム写真 - (本田直之Instagram)「The Chef's Gathering Vol3@ TRUNK HOTEL  年に1度トップシェフ40人がジャンルを超えて一堂に集まり、垣根をぶち壊し、普段着の料理でもてなし合いながら、将来の業界の進化と発展につなげようということでシェフ限定、招待制で始めたシークレットイベントの3年目。  先日発表されたAsia's 50 Best Restaurants にランクインした、世界で闘う6人のシェフのお祝いもかねて。  この日、一日限り、多分世界初と思われる、クラブ仕様にした地下の巨大バンケットキッチンが会場という、チームトランクでなければ絶対に実現できない、圧巻のセッティング。  キッチンだったおかげてシェフが生き生きして楽しそうで、目の前で繰り広げられる料理はライブ感満載。  今年も普段あり得ないような様々なシェフのコラボも生まれ、今後に繋がりそうな予感。  この会が将来の日本の料理界にプラスに成ることを祈ってます!  最後に、今年も完璧なサポートをしてくれた、TRUNKよしたか、古賀、あや、そしてトランクメンバーみんな、ありがとう! 最高にクレイジー!! - - DJ  FPM 田中  Speciql Thanks  Dom Perignon サンペレグリノ・アクアパンナ  Supported by TRUNK (HOTEL)  Produced by Naoyuki Honda - -- 傳 長谷川在祐 フロリレージュ 川手寛康 ラシーム 高田裕介 ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ 福山剛 茶禅華 川田智也 Sugalabo 須賀洋介 天ぷらくすのき 楠忠師 よろにく Vanne桑原  よろにく 早川剛 御料理宮坂 宮坂展央 はっこく 佐藤博之 星のや東京 浜田統之 マルゴットエバッチャーレ 加山賢太 サローネ 樋口敬洋 ODE 生井祐介 ラ・ブリアンツァ 奥野義幸 The Burn 米澤文雄 鰻はし本 橋本正平 Tacubo 田窪大祐 キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ ギョームブラカヴァル キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ ミケーレアッバテマルコ Pages (Paris)手島竜二 初音鮨 中治勝 INUA トーマス・フレベル 七鳥目 川名直樹 一凜 斉藤宏文 長谷川稔 長谷川稔 羊サンライズ 関澤波留人 日本料理たかむら 高村宏樹 Sola Factory 吉武ひろき 片折 片折卓也 すし処めくみ 山口尚享 鮨唐島  唐島裕 山崎 山崎志郎 恵比寿えんどう 遠藤記史 鮨あらい 新井祐一  田中知之 DJ 大橋直誉 Drink Director  齋藤隆一 TRUNK(BAR) mixologist 松本日出彦 松本酒造 黒木信作 黒木本店 岡田右京 Photo 冨田直樹 Movie 中村孝則 Best 50 Chairman 大類知樹 Dining Out 渡部建  浜田岳文  青田泰明  古賀久夫 TRUNK HOTEL 小南綾 TRUNK HOTEL 野尻佳孝 TRUNK HOTEL 本田直之 Produce  #thechefsgathering #asias50bestrestaurants #trunkhotel #domperignon  #Sanpellegrino #tabelog」4月8日 19時23分 - naohawaii

本田直之のインスタグラム(naohawaii) - 4月8日 19時23分


The Chef's Gathering Vol3@ TRUNK HOTEL
年に1度トップシェフ40人がジャンルを超えて一堂に集まり、垣根をぶち壊し、普段着の料理でもてなし合いながら、将来の業界の進化と発展につなげようということでシェフ限定、招待制で始めたシークレットイベントの3年目。

先日発表されたAsia's 50 Best Restaurants にランクインした、世界で闘う6人のシェフのお祝いもかねて。

この日、一日限り、多分世界初と思われる、クラブ仕様にした地下の巨大バンケットキッチンが会場という、チームトランクでなければ絶対に実現できない、圧巻のセッティング。

キッチンだったおかげてシェフが生き生きして楽しそうで、目の前で繰り広げられる料理はライブ感満載。

今年も普段あり得ないような様々なシェフのコラボも生まれ、今後に繋がりそうな予感。

この会が将来の日本の料理界にプラスに成ることを祈ってます!

最後に、今年も完璧なサポートをしてくれた、TRUNKよしたか、古賀、あや、そしてトランクメンバーみんな、ありがとう!
最高にクレイジー!! - -
DJ FPM 田中

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Dom Perignon
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フロリレージュ 川手寛康
ラシーム 高田裕介
ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ 福山剛
茶禅華 川田智也
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天ぷらくすのき 楠忠師
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ODE 生井祐介
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The Burn 米澤文雄
鰻はし本 橋本正平
Tacubo 田窪大祐
キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ ギョームブラカヴァル
キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ ミケーレアッバテマルコ
Pages (Paris)手島竜二
初音鮨 中治勝
INUA トーマス・フレベル
七鳥目 川名直樹
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長谷川稔 長谷川稔
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2019/4/8

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