経沢香保子のインスタグラム(kahokotsunezawa) - 6月16日 19時21分
【豚バラミルフィーユ弁当】 「君はいつも楽しそうだね〜」と、シリアスなミーティングなのに、
人生の大先輩が苦笑しながら… 「夜もねれないくらい悩んでますー」と言っても、
笑い飛ばされてしまう私。
なぜか、新卒で激しい会社にいる頃から
「お前、悩みなさそうだなー」と言われるのは変わりません。
心がどんなに暴風雨でも、
周囲の人に心配をかけたくないので、
これは、私の美点としておきたいなーと思います。
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事業をしているときや、
お料理をしているときなど、
何かを生み出すことをしていると
無心になれるので好きです。
不束者ですが、
少しでも周囲の、皆さんのお役に立てるように
頑張りたいと思います。
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今日は豚バラがあったのと、大根が大好きなので、
豚バラミルフィーユにしました。
完成形は写真2枚目のような綺麗なお料理になるので、
なんかテンション上がりますよね。
でも、作り方は超簡単で、
スライスした大根に、小麦粉を振りかけた豚バラを交互に重ね、
和風出汁をかけ、ポン酢をかけ、お酒をかけて
レンジで4分くらいチンするだけです。
クックパット などのレシピで出てくるので、
興味のある方は是非調べて作ってみてください。
お弁当バージョンには、少しさっぱり味をしたいので、
大根おろしを真ん中にのせてみましたー
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kahokotsunezawa
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mymymy_momo
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2019/6/16