miyoさんのインスタグラム写真 - (miyoInstagram)「・ トマトとイエローピーチのマリネの上にブッラータ  イエローピーチは皮をコンロで焦がす。 日本の果物と違い、果肉が固くしまってるのでその工程が可能だし、食事に使うにはアメリカの果物が適しているなぁと思う。 あれだけ日本の果物を恋しく思っていたのに、いざ食べてみるとそれは甘すぎて、柔らか過ぎて、たくさん食べられなかった、というのが事実。 たかが2年、されど2年というところでしょうか。」8月3日 8時55分 - miyo.kurose

miyoのインスタグラム(miyo.kurose) - 8月3日 08時55分



トマトとイエローピーチのマリネの上にブッラータ

イエローピーチは皮をコンロで焦がす。
日本の果物と違い、果肉が固くしまってるのでその工程が可能だし、食事に使うにはアメリカの果物が適しているなぁと思う。
あれだけ日本の果物を恋しく思っていたのに、いざ食べてみるとそれは甘すぎて、柔らか過ぎて、たくさん食べられなかった、というのが事実。
たかが2年、されど2年というところでしょうか。


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2019/8/3

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