KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『ナスたっぷりのジューシー餃子』調理時間：30分費用：400円程度 . 今晩のおかずに、ナスたっぷりジューシー餃子はいかがでしょうか。柔らかくみずみずしいナスと、旨味にある豚ひき肉を入れた餃子は、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お好みのタレをつけてお召し上がりください。 . 【材料】 2人前餃子の皮　10枚水（のり用）　適量豚ひき肉　100g ナス（100g）　1本ニラ　20g ①料理酒　大さじ2 ①オイスターソース　大さじ1 ①ごま油　大さじ1 ①すりおろし生姜　小さじ1 ①すりおろしニンニク　小さじ1 ①鶏ガラスープの素　小さじ1/2 熱湯　50ml サラダ油　大さじ1 . 【手順】 1. ナスはヘタを切り落としみじん切りにします。ニラはみじん切りにします。 2. ボウルに1、豚ひき肉、①を入れ、味がなじむまで混ぜ合わせます。 3. 餃子の皮に2をのせ、縁に水を付けて包みます。 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べて焼きます。 5. 焼き色が付いてきたら、熱湯を入れて蓋をします。水気がなくなるまで中火で5分程焼き、火から下ろします。 6. 器に盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】餃子の包み方は、お好みの包み方でお作りいただけます。熱湯を入れて蒸し焼きにすることで中まで火が通りやすくなり、皮がもちもちに仕上がります。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立」9月22日 15時01分