KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月23日 12時01分

『ピリ辛キムチスープ』
調理時間：10分
費用：100円程度
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ピリ辛のキムチがたっぷりと入った中華スープです。絹ごし豆腐との相性も抜群で、白ごはんによく合う一品です。ごま油を加えることで、香りと旨みをプラスしました。簡単で美味しいので、ぜひ一度作ってみてください。
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【材料】 2人前
お湯 　400ml
キムチ 　100g
絹ごし豆腐 　100g
①しょうゆ 　大さじ1
①ごま油 　大さじ1
①鶏ガラスープの素 　小さじ1
小ねぎ（小口切り） 　適量
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【手順】
1. 絹ごし豆腐は一口大に切ります。
2. 鍋にお湯を入れて中火で沸かし、キムチ、1を入れます。
3. 中火でひと煮立ちしたら①を加えて味を調えます。
4. 器に3を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
薄味になっておりますので、塩加減はお好みで調整してください。絹ごし豆腐は木綿豆腐に変えても美味しくお作りいただけます。
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