KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月24日 18時00分


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『濃厚ソースで作る かぼちゃのカルボナーラ』
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本場の味を追求したレガーロのパスタを、ぜひお家で召し上がってみてくださいね。
詳しくは、ハイライトの「REGALOたべれぽ」をチェック!
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【材料】 1人前
----- パスタ -----
REGALO スパゲッティ 1.7mm結束  100g
お湯(ゆで用)  1000ml
塩(ゆで用)  小さじ2
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かぼちゃ(皮付き)  150g
玉ねぎ  1/4個
REGALO カルボナーラの原点  1袋
①水  50ml
①塩  ひとつまみ
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----- 仕上げ -----
粗挽き黒こしょう  適量
チャービル  適量
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【手順】
かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
1. かぼちゃは皮付きのまま2cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れます。「REGALO スパゲッティ1.7mm結束」を入れ、パッケージの表示時間通りゆでます。
3. 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをしたら600Wの電子レンジで4分30秒加熱します。
4. トッピング用にかぼちゃを4つ取り、残りをフォークで潰します。
5. 「REGALO カルボナーラの原点」、①を入れ、混ぜたら、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜます。2を入れ、全体を絡めます。
6. 器に盛りつけたらトッピング用のかぼちゃをのせ、粗挽き黒こしょうを振ります。チャービルを飾り完成です。
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【コツ・ポイント】 ・パスタはたっぷりのお湯でゆでることで美味しくゆであがります。
・かぼちゃを潰す際、熱くなるのでやけどにお気をつけください。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・濃厚なソースなので、パスタとソースを絡ませる際は召し上がる直前に合わせてくださいね。
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【レシピの紹介】 「REGALO カルボナーラの原点」を使用した、かぼちゃのカルボナーラのレシピです。「REGALO カルボナーラの原点」を使用することで、レンジで簡単にソースを作ることができます。カルボナーラの本格的なチーズの風味と、かぼちゃの濃厚な味わいが相性抜群です。ぜひご賞味ください。
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※「REGALO たべれぽキャンペーン」にご応募いただく方は、応募規約をよくお読みいただき、同意の上、ご応募ください。
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2019/9/24

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