松本亜希のインスタグラム(aaakichasooo) - 12月29日 15時03分
トマトとベーコンのスパゲッティ🍅🥓🍝
レシピのリクエストがあったのでアップします😋
すんごくシンプルですが、参考になれば🤤
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2人分で作ってます🤗
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スパゲッティ・・・230g
(私100g、旦那さん130g)
茹でるときの塩・・・30g
(鍋の大きさに合わせてね)
オリーブオイル・・・60ml
にんにく・・・3かけくらい
ベーコン・・・好きなだけ
鷹の爪・・・4本
カットトマト缶・・・1缶
塩・・・4つまみ
バター・・・10g
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にんにくを2mm幅くらいにスライス。真ん中の芽を爪楊枝でちまちま取る。取らないと鍋の中で外れて焦げちゃう。
ベーコンは好きな形にカット!私は短冊にしてる。
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オリーブオイルとにんにくを鍋に入れて火にかける。弱火でね。オイルににんにくの香りをうつす。
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きつね色になったらキッチンペーパーに取り出しておく。
ベーコンと、種をとった鷹の爪を鍋に入れて火にかける。
ベーコンカリカリにした方が美味しい気がしてる。
仕上げに鷹の爪のせないから黒くなっても気にしない😂
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ベーコンカリカリになったら取り出しておいて、トマト缶投入。(鷹の爪も取り出してね)
塩4つまみ入れて強火。
蓋を少しずらしてのせて、ふつふつしてきたら中火。
たまにかき混ぜながら水気を飛ばしてゆく。
ここでスパゲッティを茹で始めると調子いい👍
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水気無くなったら茹で上がったスパゲッティとバターを入れてくるくるソースと混ぜる。
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にんにくとベーコンをのせて出来上がり!🍝
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2019/12/29