ホテルオークラ福岡さんのインスタグラム写真 - (ホテルオークラ福岡Instagram)「総料理長　谷内雅夫のエッセイ集。食に関するお話を谷内のイラストとともに紹介しています。タイトルにもなっているホロホロ鳥の煮込みはレシピも掲載。ご自宅で過ごす時間が多い今、材料を鍋に放り込んで放置するシンプルなメニューです。ぜひお試しください。本はオンラインショップにて販売中。ー【書籍概要】タイトル：つかれた日には鍋にキャベツとホロホロ鳥を放り込み販売価格：1冊　1,000円（消費税別）販売場所：オンラインショップ（https://www.okurashop-fukuoka.jp/）またはホテルオークラ福岡　1Fペストリーブティック #stayathome #料理長のレシピ #スパイストーク #hakataspice #谷内雅夫 #総料理長 #ムッシュの話 #ホロホロ鳥レシピ #イラスト #ホテルオークラ福岡 #hotelokurafukuoka」4月24日 11時34分