パク・ヨンインのインスタグラム(urbanzakapayongin) - 5月26日 15時52分

증말 레알 맛있다.. 자본주의의 맛 이다.. 이것은 이름하야 곱창탄탄면이다. 일단 이곳의 탄탄면은 현지스타일 이라기보단, 한국인 입맛에 맞게 튜닝이 많이 되어있다. 라면에 들어있는 소곱창이라고 무시하지 말자. 무려 돼지기름에 곱이 그득~ 한 소곱창을 따로 튀겨내었고 곱창 자체의 양도 100g 이니 아주 풍성하다. 바싹!! 하게 구워낸 곱창이 국물에 들어가니 아주 쫀득쫀득한 식감을 만들어 내는데. (질기다는 이야기는 아니다) 그 식감이 면 과 만나니, 또 그 맛이 재미있다. 아주 오랜만에 찾아간 가게에서 아주 맛있게 먹었다. 마지막은 역시 바닥에 깔린소곱창 숟가락러쉬!! @dal_noodle #달아래면 #성수동달아래면

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