豊田エリーのインスタグラム(ellie_toyota) - 5月28日 16時41分

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七海ちゃん @nanami_kameda から
ベジ料理チャレンジが！
リレーは止めちゃうけど
（七海ちゃんごめん！笑）
ヴィーガン料理にはずっと興味があったので、
挑戦してみました💪🏻
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今回作ったのはイギリス料理のシェパーズパイ。
本来はミートソースにマッシュポテト、
チーズをのせて焼くのですが、
お肉は大豆ミートに、
チーズは植物性のヴィーガンチーズに置き換え🧀
普段どれだけ何気なく動物性の食材を口にしているか分かる
良いきっかけになりました。
バターやチーズ大好きなので、
これからもしっかり感謝しないと。
サラダはケール、ベビーリーフ、パセリ、ミニトマト。
（冨永愛さんのアナザースカイを観て、速攻パセリを買ったよ！笑）
家族にも好評で嬉しかった🤩
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こちらはチャレンジの文章。
↓
現在、猛威を奮っているコロナウイルスは人類にとってとても緊急性の高い問題である一方、気候変動も長期的に見た時に非常に緊急性の高い問題です。
こんな時にこそ、みんなで気軽に取り組めるハッピーなチャレンジに参加しよう！

実は…
お肉を食べるのを減らすことで、気候変動へのインパクトをグッと減らせることを知ってた?
週に1日 #ベジる だけで1年間で、
・CO2を110キロもダイエットできる！
・約133㎡の森林を守れる！
・107人分の飲料水を節約できる！
・約60匹の動物の命を守れる！

北極・南極での気温上昇、アマゾンやオーストラリアの森林火災、畜産由来の感染症の発生…
お肉を食べる量を週に一度減らすだけでも、これらの問題解決へのアクションにつながります！1日ベジの食事にトライしてみよう！（月曜日じゃなくても大丈夫👌） 簡単3つのステップで参加：
1. １日ベジにトライ！ベジ料理を作って食べてみよう！
2. 食べた料理の写真を撮り、ハッシュタグ #ベジる #Dear地球好きな君へ　#1Dayベジるチャレンジ #PlantFoward をつけてSNSへ投稿！
3. 地球好きな3人の友達をタグ付け、このメッセージをコピーして、このチャレンジリレーに参加するよう招待してください！

#GreenMonday #ベジる #PlantFoward #EarthDay2020 #アースデイ50周年
#veganshepardspie
#ヴィーガンシェパーズパイ

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