内田絢子のインスタグラム(uccijun) - 7月5日 10時58分
モーニング・コレクション!MAJA HOTEL KYOTOの1階にあるフィンランド発のCAFE AALTO!
本国と同じデザインでリプロダクトされたインテリアや照明、食器は全てイッタラ。
フィンランドの伝統料理『サーモンスープ』のモーニングセット。身がキュッと締まったサーモン、ゴロゴロ大きめにカットされたじゃがいもと人参、上には香りのハーブディルがたっぷりトッピング!優しいミルクスープで目覚めながらも、具沢山でボリューム満点。
そして、フィンランドといえば、『シナモンロール』、ピュアバター、シナモン、カルダモンをたっぷり使ったしっとり甘いロールパン。コーヒーとの相性も抜群!
以前、フィンランドへ旅行したときに訪れたCAFE AALTOは、オシャレな本屋さんの中にあり、洗練されたインテリアに囲まれて、照明がとても素敵で記憶に残っていたのですが、その旅の思い出が蘇ってくる素敵な空間でした。
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2020/7/5