ほぼ日刊イトイ新聞のインスタグラム(hobonichi1101) - 9月8日 11時02分
【うめ酢で食べる牛たたき・レシピ集も再入荷】
味つけは、うめ酢だけ!
それでもこんなにおいしくなるのです。
薬味は、大葉、しょうが、ホースラディッシュ、
だいこんおろしなど、お好きなものをどうぞ。
●材料 2人分
牛もも肉200g
薬味(みょうが、細ねぎなど)お好みで
A
うめ酢大さじ2
水大さじ1
●つくりかた
1牛もも肉にうめ酢(分量外)をぬり、
フライパンに薄く油をひき、中火で3~4分焼きます。
2ポリ袋に(A)と1の肉を入れ、
空気を抜いて口をしばり、30分浸します。
3牛を薄切りにし、皿にならべて漬け汁を少々回しかけて、
お好みの薬味を添えてどうぞ。
何度も入荷をくりかえしている人気のうめ酢と
梅酢をまいにち、おいしく摂るため、
フードスタイリストの飯島奈美さんがつくったレシピブック
『難のがれレシピ』が本日再入荷しました。
まだまだおいしく召し上がってください!
https://www.1101.com/store/umezu/index.html
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2020/9/8