大橋直誉さんのインスタグラム写真 - (大橋直誉Instagram)「🍋 「レモンサワーが100杯売りたいんだもん。」と気合入れたけど 1ディナー / レモンサワー91杯でした〜（着陸セットの人合わせると98杯）オープンから3ヶ月。今までの最高が1日のレモンサワーの数が48杯。初めて最初から最後までバッチバチにやってやるぞと気合いいれて。 1リットルの炭酸を3ケース買い込み。グラスに氷を入れてスタンバイ。作り続けるレモンサワーに氷がなくなり虎ノ門蒸留所にもらいにいく。「いったい、今何杯目なんだ。。。」レジを確認すればわかること。そうじゃない。1730〜2200の間。 1730 / 1800 / 1830 / 1900 / 1930 / 2000 / 2030 / 2100 / 2130 / 2200 この10コマで10杯ずつ出せれば届くんだ！お店を走り回り、店前で声をかけ空いた席に呼び込み「今どきオレンジワイン飲むより、レモンサワーですよ。」と自分の作った店のコンセプトを批判しても、届かなかった100杯。「店員さーん、水！」言われて「お願いしますくらい言えこのやろう！」と返してしまう余裕のなさ。なぜ、そんなに出る。オレンジワイン。また、来週の金曜日にチャレンジしてみたいと思います。でも、知ってる。黒髪ならいけた。 #つかんと #虎ノ門横丁 #レモンサワー100杯チャレンジ」9月12日 14時08分