無化調ラーメン「ゆきふじ」のインスタグラム(yukifuzi3785) - 9月26日 03時18分
『カレーには玉ねぎ』
って本当に必要？？？
という疑問が駆け巡ってしまいました。
そもそもなんで玉ねぎなのか？
甘みを最大限に引き出すから玉ねぎなのか？
だとしたら甘味のある野菜に置き換えたら？
この問題は解決しなければと思い、サツマイモでカレーを作りました。
なるほど〜
そういうことか。
解釈は色々なので、ご想像にお任せします。
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2020/9/26
