樋口真嗣のインスタグラム(higuchishinji) - 10月5日 15時46分

ジェノワーズ自主練。
どうもこれでもか！ってくらい泡だてないといけないことがわかりました。
湯煎で卵をメレンゲになるぐらいまで立てて焼いたらフワフワの生地ができた！

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