佐藤弥生のインスタグラム(sato__yayoi) - 10月18日 21時18分

新大久保散歩シリーズ🇰🇷
今回は韓国人の旦那様を持つ友人おすすめの韓国料理のお店へ❣️
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韓国流でお刺身が食べられるという知る人ぞ知るお店「大久保ジンコゲ」❣️
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韓国では白身のお刺身がどっちゃり出ててきて、それをエゴマやサンチュ🥬にのせてコチュジャンをつけて巻いていただきます❣️
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コチュジャンの味と、魚の鮮度(食感、歯応え)が決め手になるお料理です🤓
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このお店もオーダーしてから生簀から取り出して捌いて出してくれるから身がコリコリしてて美味しい♡
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5枚目の写真の"ケランチム"という料理はトロトロふわっふわで優しいおだしの味。日本の茶碗蒸しを少し卵焼きに近づけた感じの一品でした❣️
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う〜❤️どれも美味しすぎた✨✨
新大久保の美味しいお店情報お待ちしております🥄😍
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