島袋寛子のインスタグラム(hiroko.shimabukuro) - 10月25日 21時26分

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茶そば鉄板。
正確には、というか、本物？は"瓦そば"ですかね☺︎？

昔、ずっと長いこと私をみてくれていたマネージャーさんが、山口県出身の方で、確か私が10代の終わり頃だったかな？
『ひろっちょ、茶そば鉄板やろー！』と言ってお家に招いてくれました。

彼女が作ってくれた茶そば鉄板は本当においしくて、初めての味と体験に私は興奮。
すぐにものすごい集中力で材料と作り方を覚えました。笑。

感動したのよ。本当に。

その後に、瓦そばを本場でいただきましが、本場もおいしくて、本物だー！と感動だったのですが、やっぱり、私は、マネージャーさんが作ってくれた、おしえてくれたこの茶そば鉄板が大好きです。

写真にはないけれど、錦糸卵？薄焼き卵もお汁にいれます！

今日は、ちょっと手ぬきして、お汁は売ってあるものでしたが、美味しいお汁だったのでこれまたgoodでした！

思い出の味。

大好きな味。

家族と食べると格別です🎶

ありがとう🙏

ごちそうさまでした！

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