パク・ヨンインさんのインスタグラム写真 - (パク・ヨンインInstagram)「안주밥집 @anjubob.zip 이 12월 1일 부터 정식 오픈을 합니다.(당연히 거리두기2단계 지침에 맞게 운영됩니다.) 메뉴개발부터, 술 리스트 등등.. 이번엔 머리 끝 부터, 발 끝 까지 제가 다 기획하고, 만들었어요.. (물론 직원들 도움 없인 못했을 일 입니다) 공간을 기획하고, 메뉴를 개발 하면서 가장 많이 한 생각은 단 하나에요. 어차피 내가 셰프도 아니고, 요리사도 아니기에 그냥 누가 먹어도 맛있고 누가봐도 재미있는 음식을 만들어보자 였습니다. "요리사 처럼 만들수 없기에, 전국 각지에 직접 전화해 신선한 해산물을 받고있고, 세련된 테크닉이 없기에 매일매일 시장에 나가 신선한 식재료를 준비합니다" 그게 우리가 나아가야 할 길이라고 생각해요. 한국인이 가장 좋아하는 음식인 "밥" 밥을 주제로 술 안주를 만들었고(흔히들 밥술 이라고 하죠), 7년간 다양한 식당운영을 통해 얻은 노하우로, 아주 편하게 드실수 있는 다양한 종류의 소요리를 준비했습니다. 너무너무 감사하게도 남은 11월 예약은 거의 마감이 되었고, 12월 예약도 많이 남지 않았어요. 가오픈 4일차에 거리두기 2단계로 상향되어 하루하루가 어려운 상황이지만, 그래도 매일매일 가득 채워주심에 감사합니다. 아직 가야할길이 멀지만, 서두르지 않고 차근차근히 재미나게 풀어볼께요. 많은 사랑 부탁드립니다. #안주밥집 #성수동안주밥집」11月27日 16時09分