森公美子のインスタグラム(kumikomorimori) - 11月30日 18時14分
ヤバイ‼️
色々ラーメン研究していた、コロナ自粛時、勿論、スープに凝り始め完成しました。
鳥とアゴと煮干しのスープその為に、角煮、
茹で卵は、熱湯に5分で、あげて氷で冷やして中トロトロを冷えた角煮の中に入れ、、
4ヶ月で凄いラーメン出来た!ナルトは、売ってるものです。
最近街中華の、チャーハンの味を完璧コピー
ラーメン屋出来ると思う。美味すぎる私のラーメン!
考えてみると、スープは一杯分しか出来ないほど煮込んだ!
ウチに遊びに来ても、2人分出来ないのが、残念
究極のラーメン🍜
これで多分値段つけると、5200円になるわ!
スープは大体1800円かかる!
自分の満足感のみ、これを超えるラーメンに、出会えるかな?と、、自己満足に走ります。
鳥白濁、鶏皮からのチー油、煮干しとカツオ出汁別に取って合体、
イャー
ラーメンはプロに任す。
やっと納得したので、痩せる!と決めた!
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2020/11/30