クック井上。のインスタグラム(cook_inoue) - 12月1日 17時13分

【#飯テロ御免ください】

皆さん、これは大大大ニュースです📰　
《包めば尊し餃子の餡》
定番の焼き・水・揚げ餃子はもちろん、餃子だけの名店、世界の餃子、中華じゃない店の特製餃子、おいしい皮の情報まで盛りだくさん🥟

★本日12/1(火)発売マガジンハウス『#BRUTUS』
なんと、雑誌創刊40年目929号にして初の餃子特集、題して【#餃子❤️愛】で餃子います！！

以前ブルータスでコラムを担当していたご縁でお声がけいただき、色々深くアツく携わらせていただきました。

✔︎【絶品お取り寄せ餃子】@︎Book in Bookで対談
焼き餃子協会代表理事小野寺 力さん×料理芸人クック井上。「お取り寄せ餃子のすゝめ」(P60-61)
✔︎【#水餃子】で7店舗ライティング
❶東京台湾❷老酒舗❸楊2号店❹蘭州❺豚八戒❻#盛苑❼味坊(P40-42)
熱烈愛を込めて喋り、爆烈愛を込めて書きました！

その他、直接は携わっていませんが、ご推薦したお店や大好きなお店もたーくさん入ってて、マジでもう最餃！

東京餃子通信編集長塚田 亮一さんが対談している【世界は餃子で溢れている】も読み応え抜群、さらに、パラダイス山元さんやツレヅレハナコさん、松任谷正隆さんらが選ぶお取り寄せ餃子情報や、スーパー＆コンビニで入手可能な冷凍餃子のスペック表まであって、まさに、餃子特集史上最餃に餃子愛と肉汁が溢れる一冊になっております🥟

皆さん、これはマストバイでしょー🤗
書店、コンビニ、駅の売店でお手にとってみて下さい。

P.S表紙は、僕が愛してやまない餃子専門店、日テレ・読テレ『ワケあり！レッドゾーン』でもご紹介した、八幡山「餃子館」♡ここからこの一冊がスタートしました！

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