夏井景子のインスタグラム(natsuikeiko) - 12月3日 22時24分

【オンラインキムチ教室のお知らせ】
白菜が旬のこの季節、キムチが大好きな方、キムチを作ってみたいなぁという方、お待ちしています。
難しい工程は全くないので安心してご参加くださいませ。

キムチにはアミの塩辛が入りますが、今年は私の大好きな高知県のとっても美味しい鰹の酒盗を使って作ります。

オンライン教室では白菜1/4束分のキムチ(だいたい1リットルほど)と、キムチの素(約200g)を作ります。
キムチの素はお鍋に入れたり、純豆腐チゲに入れたり、豚肉と炒めたりと様々なお料理に使えます。出汁が凝縮されているので、とっても美味しいお鍋やチゲになります。

【日程】
12/20(日)11:00〜
12/28(月)11:00〜
1/11(月祝)11:00〜

参加費:3200円

※ご予約開始は12/4(金)21時〜
@online_kitchen_official からお願い致します。

以下もろもろの詳細です。

【ご用意いただく材料】
・白菜
・人参
・長ネギ
・ニラ
・りんご
・にんにく
・生姜
・はちみつ

・塩
・砂糖
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(ここから以下はキムチキットとして販売します。ご自身でご予約いただく方はご予約後に詳しく分量をお伝えします)
・昆布
・煮干し
・韓国産粉唐辛子
・高知県産のかつおの酒盗
・ナンプラー
・上新粉

【必要な道具】

・包丁
・まな板
・手鍋
・ボウル2.3個
・ザル1つ
・おろし金
・白菜(1/4個分)を塩漬けにするので白菜が入るボウルかお鍋、またはビニール袋やジップロックの袋(塩漬けにするので水分が出て小さくなります)

沢山のご予約お待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致します🙇‍♀️🙇‍♀️

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