池上真麻のインスタグラム(marsaikegami) - 1月2日 16時06分

今年の目標のひとつは、家庭の食品ロスを減らすこと。
日本の食品ロスは平成27年調べで年間646万トン。
毎日10トンの大型トラック1770台分が廃られています。
そのうち家庭からの廃棄は年間289万トンなのだそう。

もっと減らさなくてはいけませんね。
豪華な食卓も嬉しいけれど、子供たちには、環境のためにも食品ロスをなくすことを伝えなくてはいけないですし、まず私が実践しなくてはです！！
ということで、我が家は食べられる量だけ。
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ワーキングマザーのおせち料理準備の備忘録はブログに書きました。
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