菊井亜希のインスタグラム(bollywoood) - 1月4日 07時52分

新年明けましておめでとうございます🎍

今年のお正月は @yamato_yakuzen の
vegan御節料理を頂きました。
動物性、砂糖、添加物、保存料などは使っておらず
一つ一つ丁寧に作りあげられた御節料理。
彩も美しく、滋味深い味わいで、口に運ぶ度に心がほぐれていく気持ちでした。
3年前から通っているやまと薬膳のお料理教室では、無農薬のこだわりの食材や調味料を使われているのがわかる分、安心かつ安全で、
何よりこれだけの品数を手間暇かけて作ってらっしゃる背景を想像しただけで、込み上げる気持ちがありました。　
来年は、1年の健康と幸せを願って自身のオリジナル御節にチャレンジしようと思いました☺️

お節を受け取りに行った時に、オオニシ恭子先生から頂いたフェンネルの種。
以前、私がフェンネルが好きだという話を覚えていてくださり、
和紙に貼り付けられた種とともに素敵なメッセージが添えられていました。

東京から奈良へ来て4年目を迎えようとしています。私にとってとても学びの多い数年でした。食を通して、自然と生きるという感覚が、今体に染み込みつつあります🌿

2021年も、皆様にとってどうか健やかな1年となりますよーに…💫

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