市川歩美のインスタグラム(ayumichocolat) - 1月10日 19時43分

サロン・デュ・ショコラ2021で販売される、フレデリック・アヴェッカーの「プラリネ ドゥ プロヴァンス」です。

7種類のグルメなプラリネ。サロン・デュ・ショコラ公式サイトでの私の連載記事にも書きましたが、ウイキョウ、花粉とラベンダーの蜂蜜入り、りんごとかりんのジュレとレモン風味、松の実とグリーンアニスなど、華やかで洗練されたプラリネのバリエーション。

南仏のシンボル、小さな蝉がとまっているのにも注目してください♡（まんなかのショコラ）

サロン・デュ・ショコラは時間を短縮しますが、予定通り開催！

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• frederic_hawecker