井上ほのかのインスタグラム(honoka_inoue) - 1月16日 20時31分



Fish Bank TOKYO - Instagrammers Gourmet


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📍 Fish Bank TOKYO / 新橋
🍽 食べログ3.67
💸 ¥15,000〜20,000

お仕事帰りに行ってきました♪
汐留シティセンターの
41階に入っているモダンフレンチのお店。

この日頂いたのは17030円が
食べログで13500円になった
グレードアップディナーのコース

コース内容は
・スペシャリテ 雲丹のフラン
柔らかで濃厚な雲丹の甘味がたまらなく
クリーミーで洋風なプリンの様な一品。
何個でも食べれます♪
・タスマニアサーモンのコンフィ
低温調理してあり
枝豆とライムのソースとの相性が抜群。
・オーマル海老のカプチーノ
カップに入ったスープの上に
目の前でクリームを絞ってくれます。
海老の風味がしっかり効いていて美味!
お料理でカプチーノは初めて頂きました。
・鮮魚のポワレ 酢橘の香りと蕪のピュレ
この日は鯛。
側面はカリッとしていて中はソフトでジューシー。
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル
ロッシーにはフォアグラとトリュフとフィレの組合せ。
フィレはとても柔らかで大きさも重たくなくて丁度良い♪
金粉が塗してあり見た目も華やか!
・本日のデザート

・Birthday プレート
オプションでケーキも付けてもらった
まるで宝石箱の様なプレート💍💓
様々なデザートが散りばめられていて
とっても可愛くてテンション上がりました🥺
女の子なら絶対喜びます✨

お料理も美味しくて
41階だけあって夜景も綺麗。
店内の雰囲気も素敵で
スタッフの方々のレベルも高く心地良くて
お値段以上の価値を感じられたお店でした💗



📍 住所 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター41F
🌞 11:30〜15:00 🌃 2月7日まで17:30〜20:00
✘ 無休


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2021/1/16

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