パク・タミのインスタグラム(tamystory) - 1月17日 14時43分

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주말은 약속이 된것처럼 아점을 해요.
아이들은 좀 더 자고 엄마는 늦은 밥을 줘도 되고~
모두가 행복한 오늘 아점은 쌀떡요리와 볶음밥♥

고추장 떡볶이는 부산시장 스타일로 파만 곁들었고,
짜장 떡볶이는 있는 재료에 물만 넣고 조리했어요.
짜장소스가 불맛이 나는데, 너무너무 내 스타일~~
일단 기본떡이 가래떡이라 쫄깃쫄깃 밥이 되서 좋고,
짜장소스로 볶음밥을 했는데, 지인짜 맛있어요.

뻔한 짜장볶음밥 조리 순서는요~
1. 쎈 불로 예열된 팬에 양파를 볶다가
당근과 순살어묵을 넣어 볶아줍니다.
(모든 재료는 잘게 다졌어요~^^)
2. 재료들이 어느정도 익으면, 물을 넣고 짜장을 풀어줍니다. (이때 연기가 슈욱~ 하고 올라오는데~
느낌인지는 모르겠지만, 이때 맛이 확 오르는 너낌?ㅎ)
3. 밥을 넣고 볶아줍니다~~
4. 맛있게 먹습니다^^

(저는 어제 먹었던 갈비살로 토핑했어요.
갈비살은 먹기 두어시간 전에 마늘, 간장, 참기름, 맛술, 설탕,
사과, 후추 등 넣고 조물조물 해놓았구요~)

요즘 제가 올렸던 핫도그, 어묵, 떡볶이 등은~
친한 동생이 운영하는 이미 너무 사랑을 받고 있는 브랜드예요.
저는 여기 오랜 단골이고, 어묵은 몇년째
이곳에서만 사먹고 있어요. 제 기준에는
재료들이 정말 프리미엄급이라고 생각해요.
아이 넷의 엄마인 대표의 운영철학을 알기에 더더욱이요.

종합몰이나 공구로 판매를 하고 있기는한데,
작정하고 사려면 아직 공식몰이 없어,
종류별로 사기에 애매하더라구요.
그래서 저와 우리 아이들 입에 맛있고 좋았던 구성으로
3일간 제 계정 프로필에 구매창을 열기로 했어요~

1월 19,20,21일(화수목) 열어 둘거예요.

여기 소스들이 정말 남달라요.
맛간장은 너무 달지 않아 좋고,
짜장소스 불맛은 요리 선생님들도 인정한 맛이구요.
고추장소스는 떠오르는 맛있는 쌀떡볶이 맛이요^^
비법소스는 모든 탕의 기본이 되어주고,
제가 달라고 우긴 강정소스는 쌀떡 튀겨서
버무려 견과류 뿌려줘도 아이들 정말 잘먹어요~

어묵은 방부제, 밀가루, 색소가 들어가지 않고, 탈유과정이
꼼꼼해서인지 뜨거운 물에 데치지 않고 바로 먹을 수 있는
깔끔함이 있어요. (탐희의한끼 보심 어묵 요리들 있어요)

냉동실 비워두세요~~^^

#탐희의한끼

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