山本侑貴子のインスタグラム(yukiko.diningandstyle.wine) - 1月24日 07時59分

アメリカ
カリフォルニア
ソノマ

ナカムラ・セラーズ

ノリア・ソーヴィニヨンブラン
ベヴェル・ヴィンヤード
Russian River Valley

ソーヴィニヨン・ブラン95%
ゲヴェルツトラミネール5%

青リンゴやライチのようなフルーツの香り、爽やかなハーブ香のニュアンスが感じられます。ほんの数パーセントだけゲヴュルツトラミネールという品種がブレンドされていて、樽熟させていることもあり、ソーヴィニヨン・ブランの特徴を持ちつつも酸味も優しくまろやかで深みのある味わい

●アスパラガスのソテー
●廣島産の蒸した牡蠣と一緒に
いただきました

プリプリでクリーミーで濃厚な牡蠣と、
素晴らしいマリアージュでした

レモンと胡椒
大根おろしとポン酢
トリュフオイル
タバスコ(激辛)

蒸した牡蠣に色々かけて
頂きましたが…

シンプルにレモンと胡椒が
1番美味しかった❗️

United States
California
Sonoma

Nakamura Cellars

Noria Sauvignon Blanc
Bevel Vineyard
Russian River Valley

Sauvignon Blanc 95%
Gewürztraminer 5%.

I enjoyed it with
● Steamed Oysters
from Hiroshima ,which were plump, creamy and rich.

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