Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 2月7日 15時50分

家中華そば

妻の故郷の山形県鶴岡市にある冬季しか営業しない幻のラーメン #琴平荘 さんの中華そばをお取り寄せ

付属のトッピングは岩海苔だけなので
たくさん好きなやつをのせてみる

✔︎自家製バラチャーシュー
✔︎めんま
✔︎煮卵
✔︎青菜
✔︎ねぎ
✔︎なると

コロナで帰れてませんが
鶴岡に帰ったら
行きたい場所

■レシピ

自家製チャーシューは1.5時間ほどトロ火煮込んでから自家製ダレにつけこんだもの

step1️⃣.
step2️⃣.
step3️⃣.

#akihiroy#山形県#鶴岡市#ラーメン#中華そば#庄内#琴平荘 #焼豚#チャーシュー#醤油ラーメン#おうちごはん #フーディーテーブル #家ラーメン

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