らでぃっしゅぼーやさんのインスタグラム写真 - (らでぃっしゅぼーやInstagram)「バレンタインは和×旬＝いちごようかんで決まり！もうすぐバレンタインですね。今年は話題のルビーチョコレートに似せて、旬のいちごを使った和テイストのようかんはいかがでしょうか。あんこがベースなので、チョコレートがくどすぎるという方にもおすすめです。 ◆材料（14×11×4cmの流し型1個分）粉寒天　３ｇ水　１００ｍｌ白あん　２５０ｇ砂糖　大さじ２Ａ：いちご　１００ｇＢ：いちご　小粒１２個 ◆作り方 ①Ａ、Ｂのいちごは水で洗い、水気をよく拭き取ってヘタを取る。 ②小鍋にいちごＡを入れ、泡立て器を使ってていねいに潰す。 ③②に粉寒天、水、砂糖を加えて混ぜ、中火にかける。沸騰したら弱火にして１分ほど煮る。白餡を加え、ムラなく混ぜる。 ④型に③を高さ１ｃｍほど流し入れ、いちごＢを並べる。型の底を氷水などにあて、急速に冷やし固める。 ⑤固まったら③の残りを流し入れ、台に軽く打ち付けて表面を平らにする。粗熱をとり、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。いちご以外でも、果汁の少ないバナナやマンゴーなどでもおいしく作れます。ぜひおためしください♫ #らでぃっしゅぼーや　#有機野菜　#野菜宅配 #いちごレシピ　#いちごのレシピ　＃素材を活かす　#素材を味わう　#素材を楽しむ #バレンタイン　#バレンタインレシピ　#いちごようかん　#和風スイーツ　#いちごスイーツ」2月10日 9時31分