PRESSのインスタグラム(press.inc) - 2月28日 23時05分
🥑ポチャッコマカロン 🥑
※ 本当は真っ白のマカロンが出来るはずでした。
失敗したけどもう作りたくなくて強行突破しました。
ちなみに6回というのは3日で6回作ってます🤣🤣🤣💥
\\ ポチャッコマカロン作ってみた //
⿴⿻⿸ 材料 ⿴⿻⿸
■ 卵白 2個分
■ グラニュー糖 70〜80g
■ 粉糖 80g
■ アーモンドプードル 90g
【 中の挟むクリーム 】
□ ホワイトチョコ 1枚
□ 紅茶パック 2つ
□ 生クリーム 50ml
(↑ 上の画像で抜けててすみません💦)
□ チョコペン
⿴⿻⿸ ポイント ⿴⿻⿸
↳ 6回も失敗したのにポイントだなんてすみません🤣💥
■ メレンゲはしっかりツノが立つように
■ 粉糖はコーンスターチが入ってないものをご使用ください!!(セリアにありますよ〜)
■ マカロナージュするときは側面にすりつけるようにすりつぶすように…艶が出るまで!!混ぜ過ぎは注意ですが混ざら過ぎもピエが出来ない原因です
■ 表面を乾かすときは冷蔵庫に入れて乾かしてもOKですが、、、乾くまで(約45分)は冷蔵庫の開け閉めを極力しないのがポイント
■ 常温でも乾きます!
■ 最初5分焼くのは表面を焼いて割れの防止のためです!!
ポチャッコが好きなのでポチャッコにしましたが他のキャラでも絶対かわいいのでぜひ挑戦してみてね〜\( *´ω`* )/
Special thanks ❤︎
@kurochan_home
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2021/2/28