五十嵐ゆかりのインスタグラム(yukari_igarashi) - 4月23日 19時43分

サーモン刺身は「卵黄、醤油、麺つゆ」絡めるといくらをトッピングしたみたいに濃厚になって驚くほど美味しい✨
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ものすごい勢いでご飯さらってきます🍚
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【サーモンの黄身出汁醤油】
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（材料:1人分）
卵黄1個、醤油大1/2、3倍濃縮麺つゆ小1、おろしにんにく小1/2混ぜ、サーモンの刺身100gに和える。ご飯にのせ青葱、ごま散らす。

和えたら冷蔵庫に10分おくと味が馴染んで更に美味しいです。卵黄を絡めるため、長時間放置しないようお気をつけください！
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