和田昌哉のインスタグラム(masayawada) - 2月15日 19時06分

週末のファンミーティングで出すパテ・ド・カンパーニュの仕込みを昨晩からスタート。

スパイス砕くでー！

この混ぜたのを #キャトルエピス というらしい。

前に作ったテリーヌ(フロマージュ・ド・テート)の予定やったけど、豚の頭部が苦手な人達多そうなので、予定を変更してお届けします。笑

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