野々村友紀子のインスタグラム(nonomura_yukiko) - 2月19日 07時52分
【サタプラ】[ひたすら試してランキング]では、清水アナとカセットコンロを13種類、何時間もひたすらつけたり消したりボンベつけたり外したり野菜炒め炒めまくりの食べまくりロケでしたよー🤣
今回は食べ物じゃないから楽勝やん!と思って挑んだら、野菜炒め13回作って(私担当)13回食べるのがなかなかキツかったです🥶
後半は野菜炒め作るの上手くなってきて、野菜炒めを極めるロケにもなってきました。もう、野菜炒め屋さんでも出そうかと思ったわ、、
極めた私が言えること、それは
皆さん、炒めものは、【火力!】そして【炒めすぎないこと!】そして【油と塩胡椒は思ってるよりちょっと多め!】これやで!
私が13回作ってみた結果、野菜炒めを美味しく炒めるためには、最初の1分くらいは中火であまり動かさず少し焦げ目をつけて、次の1分で強火でジャンジャン炒めて、炒めすぎない方が野菜がシャキシャキで甘味も出て水気もなくてちょうどええ!
火が強ければ2分ちょいでいけます!
お肉を入れた時と、キャベツの芯が多い時は時間足して気をつけてー
勉強になりました😭✨
ブルーの柔らかワンピはこちらのもの↓
@lallia_mu
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2023/2/19