サンタ・ヘレナ『アルパカ』のインスタグラム(alpaca_jp) - 3月24日 17時00分


季節を感じながら食べる『春キャベツのワイン蒸し』のレシピをご紹介。⁠

旬の食材をワインと食べたい人のための、ヘルシーメニューです!⁠
お料理にもワインを活かす、ちょっぴり贅沢な1品をソーヴィニヨン・ブランと一緒にいかがですか?⁠


【作り方】⁠
材料⁠
春キャベツ・・・8等分に切ったもの2つ⁠
ベーコン・・・5枚⁠
オリーブオイル・・・大さじ1と1/2⁠
白ワイン・・・1/4カップ⁠
塩・粗びきコショウ・・・適量⁠

①ベーコンを4㎝ずつに切り春キャベツの葉の間に挟む。⁠
②オリーブオイルをフライパンで熱し①の両面を焼く。⁠
③程よく焼き色がついたら白ワインを加え、蓋をして約4分蒸し焼きにする。⁠
④塩コショウを振り、完成!⁠

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ハッシュタグ、⁠
#今日のアルパカ #アルパカワイン⁠
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2023/3/24

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