Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】あさりご飯春になると食べたくなるあさりご飯のご紹介。EOSソースパンであさりを酒蒸しにし、その蒸し汁をベースにして炊いています。ほんのり優しい味付けが、あさりやしょうがの風味を際立たせます。材料【4人分／ココット・エブリィ 18、ココット・エブリィ 18 インナーリッド、EOS ソースパン 14cm】米　　　　　　　　　2合あさり　　　　　　　400ｇ酒　　　　　　　　　大さじ3 しょうゆ　　　　　　小さじ1/2 (A) あさりの蒸し汁＋水　300ｍl しょうが　　　　　　1片みりん　　　　　　　大さじ1 しょうゆ　　　　　　大さじ1 塩　　　　　　　　　少々三つ葉　　　　　　　適量作り方〈下準備〉・あさりは砂抜きする。・米は洗って20分ほど浸水する。・しょうがは皮を剥き千切り、三つ葉はざく切りにする。 1. 片手鍋にあさりと酒を入れ、フタをして中火にかける。あさりの口が開いたらザルにあけ、あさりと蒸し汁に分ける。あさりは殻から取り外し、しょうゆをからませる。蒸し汁は水を足し300mlにして、冷ます。 2. 鍋にザルで水気を切った米と(A)を入れ、インナーリッド（内フタ）、フタをして中火で沸かす。 3. 沸騰したら弱火に落とし10分ほど炊き、火を止め、1.のあさりを加えて10分蒸らす。 4. 空気を含ませるように混ぜ、器に盛り、三つ葉を添える。 ■ コラムのリンクはストーリーズまたはハイライトからチェック■ #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある暮らし #ルクルーゼごはん #テーブルウェア #キッチンウェア #キッチングラム #ルクルーゼのある生活 #ルクルーゼのある食卓 #食卓 #食卓グラム #キッチンツール #あさりご飯 #旬の食材 #簡単料理 #料理レシピ #簡単レシピ」3月27日 18時45分