長田知恵のインスタグラム(tsukicook) - 4月6日 07時20分
(レシピ)#スワイプレシピ
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漬け込み不要!
#甘辛たれ唐丼t
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*ごはん、4人分でした💦
おはようございます♪
今朝は大きめの唐揚げを
やみつき間違いなしの
甘辛だれにくぐらせた
見た目もそそる!
お店レベルのがっつり丼ぶりを
ご紹介したいと思います😊
唐揚げは漬け込まなくてもOK♪
タレをしっかり絡ませれば
ご飯の上にドーーーンと乗せて
さらにタレをたっぷりかければ
ボリュームまんてん!
がっつり丼のできあがりです😊
しっかりこんがり揚げるのも
香ばしさのポイントです^ ^
良かったら作ってみて下さい♪
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時間:15分
分量:4人分
(材料)
あたたかいごはん…4人分
鶏もも肉…2枚(500g)
片栗粉…大さじ6くらい
サラダ油…適量
●しょうゆ、酒、ごま油…各小さじ2
◎砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1.5
◎コチュジャン…小さじ1
◎おろしニンニク…小さじ1/2
(作り方)
❶鶏肉は6等分に切り、保存袋に入れて●を揉み込む。続けて、片栗粉を加えてまぶす。
❷フライパンにサラダ油を1㎝ほど入れて中火で熱し①を並べ入れる。こんがりするまで両面6〜7分ほど揚げ焼きにする。
❸揚げている間に、ボウルに◎を加えて混ぜ合わせておく。
❹鶏肉の油を切り、熱いうちに③にくぐらせる。ご飯を盛り付けた器にのせ、さらにタレをかければ完成♪
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(ポイント)
●コチュジャンは無くても美味しく出来ます
●好みで韓国のりを敷いて、マヨネーズを添えても♪
●タレの酸味を抑えたい方はレンジで1分チン。
ラップなしです。
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2023/4/6