脇田恵子のインスタグラム(keiko_wakita3) - 4月11日 12時07分
@beige_restaurant
美味しいご飯と都会の🏙
夜景色を見ながらMTG.
身体に入ってくるもので
ものの見え方が変わる。
Beigeは 4/7にリニューアルされたばかり🌸
鯛とオマール海老、鴨
それぞれの食材、柔らかくふんわりと広がり想像を掻き立ててくれる香り
噛むごとに甘みが口いっぱいに広がっていき
それぞれの食材とソースが絡み合い
口の中で弾ける旨味
噛むごとにどんどん広がっていく
🍒ソースが美味しかった。
デザートは
アランデュカス Beigeの新作
濃厚なチョコにボトムにはかみごたえのあるカカオニブやクランチされたナッツ🥜
フルーティな酸味の広がる冷たいムース
🍫を頂いた後に濃厚な葡萄ジュースを流し込むのがまた何層にも香りが広がって至福😚、
美しく咲く薔薇の様な
目でも香りでもパッと気分を変えてくれるBeigeの美しい逸品達
脇田もそんな料理の様な美しく儚い養分になりたい🥸。
やる気出てきたー!!!
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2023/4/11
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