"TERIYAKI" テリヤキ編集部さんのインスタグラム写真 - ("TERIYAKI" テリヤキ編集部Instagram)「【TERIYAKI's BEST RESTAURANT 2023】【くちいわ】📍富山 @tomohikokuchiiwa 2022年9月に富山の朝日町から東岩瀬に移転オープンした、コース提供をしている蕎麦店「くちいわ」。カジュアルなそば屋ではなく、ドレスコードは「日本酒が飲めること」。素晴らしい献立構成とペアリングで、日本酒が進むこと間違いなし。カウンターで実演される名物のそばがきは、挽いたそばの実を練り上げ、出来立てを味わえます。そばの実入り焼き味噌や醤油豆などが盛り合わせられた「大人のハッピーセット」も魅力的で、こだわりの空間も訪れる価値があります。【テリヤキスト @asukarin_kanazawa さん推薦】 2022年9月に富山の朝日町から東岩瀬に移転オープンしたそば店。カジュアルなそば屋ではなく、コース提供のみで、“ドレスコードは日本酒が飲めること“と謳うかなり尖った店。ただ、お献立構成もペアリングも素晴らしく、いつもよりも日本酒が進んでしまうはず。カウンターで実演されるそばがきは名物。そばの実を挽いて練り上げて出来立てを食べさせてくれる。そばの実入り焼き味噌や醤油豆など盛り合わせた“大人のハッピーセット“にもそそられた。こだわりの空間も一見の価値あり。【TERIYAKI's BEST RESTAURANTとは】食のエキスパートであるテリヤキストが選ぶ、全世界の「絶対に外せない」美味しいお店の独自の年間ベストレストランを指します。テリヤキストたちは1年を通じて最も美味しいと感じた店舗をそれぞれ選出し、テリヤキスト同士の会議を通じてその年のTERIYAKI's BEST RESTAURANTを決定します。 #富山グルメ #くちいわ #祇園 #toyama #蕎麦 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #グルメスタグラム #gourmet #グルメ #富山観光 #日本料理 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #foodie #テリヤキ #kuchiiwa」4月21日 13時30分